首先，准备材料。我准备的是4个普通鸡蛋、1袋230ml的牛奶、70g白砂糖（牛奶中放了50g，鸡蛋中放了20g）、火龙果丁少许，蛋挞皮24个（因为家里有孩子不方面做蛋挞皮，为了节约时间，所以我这里买的现成的蛋挞皮）。

其次，开始操作喽。先称50g白砂糖，然后把牛奶倒进放白砂糖的容器中（怕白砂糖不能完全融化，所以最好提前泡到牛奶中，让其提早融化）。

把4个鸡蛋打开倒入碗中，然后加入20g白砂糖，充分搅拌匀均，浸泡一会，方便白砂糖融化。然后把鸡蛋液和牛奶混合搅拌均匀。

最后，准备开烤。将蛋挞皮放到烤架上（我是分两次烤的，第一次烤了15个，第二次烤了9个），然后往蛋挞皮中加入制作好的蛋挞液。烤箱上下火200度预热3分钟，将放好蛋挞液的烤架放到烤箱中层，设置上下火200度25分钟即可做出香喷可口的蛋挞啦！

我在剩下1分钟的时候，用筷子放了一点火龙果丁在每个蛋挞上，也相当美味，大家可以根据自己的口味添加水果，不加也很好吃哦