【小米山药苹果粥】
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【食材】
小米70克,山药130克,苹果1个,红枣3颗,老姜红糖1块
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【做法】
第一步:把准备好的山药削洗净,用刀拍扁再剁碎,不需要剁太碎,保留一些颗粒感更好。
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第二步:把准备好的苹果洗净去皮,对半切开,把里面的果核给去掉,先切成片再切成小丁,然后把切成小丁的苹果放入水中浸泡,这样为了防止苹果氧化变黑。
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第三步:把洗净的红枣和枸杞放入盘中,先将枣核去掉再切成小块备用,枣核是热性的,比较燥,带枣核煮水或是煲汤容易引起上火。
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附上清洗红枣和枸杞的方法:把红枣和枸杞倒入清水中,加一勺面粉抓洗干净,面粉有很强的吸附作用,能更好的吸附红枣褶皱里的灰尘和枸杞表面的灰尘,洗完之后再用清水清洗干净,
第四步:先把水烧开,然后下入小米和山药。水再次煮开后倒入红枣继续煮15分钟,15分钟后倒入苹果丁,继续煮10分钟,中途记得多搅拌,10分钟后加一块老姜红糖继续煮5分钟。
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第五步:出锅前再倒入枸杞搅拌均匀,一锅营养又美味的小米山药苹果粥就做好了。
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这道养生粥香浓黏稠,口感极其丰富,有小米的绵软,有苹果的脆甜,有山药的粉糯,有红枣的香甜,有姜红糖的些许辛辣味,几样食材搭配营养更全面,干燥的秋季吃上一碗别提有多舒服了。
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【芋头红豆粥】
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【食材】
芋头100克,红豆50克,莲子10克,冰糖适量
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【做法】
第一步:红豆洗净后浸泡3个小时,浸泡后更容易煮熟。
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第二步:把所有的食材倒入到内胆中,往内胆里加水至约8分满,然后盖上盖子。
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第三步:按主机水位线加水,放好内胆,往内胆里加水至约8分满,然后盖上盖子。选择甜品功能,按开始键启动,隔水炖2个小时。
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时间到,芋头红豆甜汤就做好了,芋头口感细软,绵甜香糯,红豆软烂开花,隔水炖能更好地保留食材营养不流失,方便又实用,每天早上或是中午吃上一碗,真得劲。
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【山药小米燕麦粥】
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【食材】
山药50克,燕麦30克,小米30克,红枣3颗,红糖1块,枸杞适量
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【做法】
第一步:把小米、燕麦和红枣一起倒入碗中,加水清洗2遍后捞出备用。
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第二步:把红枣对半切开去掉枣核备用,枸杞也要清洗干净。
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第三步:除红糖和枸杞外把所有的食材倒入到内胆中,加入9分满的水。
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第四步:按主机水位线加水,放好内胆,然后盖上盖子,选择营养粥功能,按开始键启动,隔水炖1个半小时。
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第五步:1个小时后加红糖和枸杞,盖上盖子后再炖10分钟即可,这几样食材容易煮熟,不需要炖1个半小时,简单又省事。
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时间到,山药小米燕麦粥就炖好了,搅拌均匀就可以开吃了,口感软糯香甜,秋意凉凉的早晨喝上一碗肠胃舒服,心情也变得舒畅了许多。
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